Crema di cavolfiore con petto di pollo (4 blocchi)


Un modo diverso per mangiare il cavolfiore...
Alla ricetta presentata, per arrivare a 4 blocchi, mancano 2 blocchetti di Carboidrati, quindi a fine pasto potete aggiungere una frutta da 2 mbC (es: 180 grammi di ananas o 160 grammi di mela).

Ingredienti:
- 120 grammi di petto di pollo (4mbP)
- 500 grammi di cavolfiore (1.5 mbC)
- 80 grammi di cipolla (0.5mbC)
- 12 grammi di olio d'oliva (3mbG)
- un pizzico di paprika
- sale e pepe q.b.

Involtini di verza ripieni di petto di pollo e fagioli rossi (4 blocchi)


Ricettina semplice, molto gustosa e veloce da preparare.
Alla ricetta presentata, per arrivare a 4 blocchi, manca un blocchetto di Carboidrati, quindi a fine pasto potete aggiungere una frutta da 1 mbC (es: 90 grammi di ananas o 80 grammi di mela).

Ingredienti:
- 120 grammi di petto di pollo (4mbP)
- 4 foglie di cavolo verza (100 grammi circa)(0.25mbC)
- 80 grammi di cipolla (0.5mbC)
- 75 grammi di passata di pomodoro (0.25mbC)
- 120 grammi di fagioli rossi (2mbC)
- 1 sottiletta (1mbG)
- 9 grammi di olio d'oliva (3mbG)
- un pizzico di curry
- sale e pepe q.b.

Petto di pollo con verdure al curry (4 blocchi)


Un'idea semplice per mangiare il petto di pollo, arricchendolo di verdure e curry, risulterà un piatto unico gustoso e abbondante.
Alla ricetta presentata, per arrivare a 4 blocchi, manca un blocchetto di Carboidrati, quindi a fine pasto potete aggiungere una frutta da 1 mbC (es: 90 grammi di ananas o 80 grammi di mela).

Ingredienti:

- 120 grammi di petto di pollo (4mbP)
- 175 grammi di melanzane 
- 80 grammi di cipolla
- 60 grammi di carote
- 130 grammi di peperoni gialli
- 65 grammi di pomodori
- 160 grammi di zucchina
  (tutte le verdure 3 mbC)
- 1 spicchio d'aglio
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 1 cucchiaino di curry
- 12 grammi di olio d'oliva (4 mbG)

Peperoni ripieni di tonno (4 blocchi)


I peperoni ripieni sono una buonissimo e gustoso pasto da 4 blocchi.
Generalmente farciti con carne, di seguito la versione ripiena di tonno e ricotta.
Chiaramente potete usare qualsiasi tipo di verdura, come pomodori, zucchine o melanzane (attenzione che hanno valori di carboidrati diversi tra loro); nel procedimento troverete le foto di un mix di peperoni gialli e pomodori.
Alla ricetta presentata manca un blocchetto di Carboidrati, quindi a fine pasto potete aggiungere una frutta da 1 mbC (es: 100 grammi di pera o 170 grammi di fragole).

Ingredienti:
- 300 grammi di peperoni (2 mbC)
- 90 grammi di ricotta al 10% (3 mbG e 1/2 mbP)
- 11 grammi di grana o parmigiano (1 mbG e 1/2 mbP)
- 12 grammi di pangrattato (1 mbC)
- 85 grammi di tonno al naturale sgocciolato (3 mbP)
- sale e pepe q.b.

Muffin banana e cioccolato (5 blocchi)


Se cercate un veloce spuntino da 1 blocco, il muffin fa al caso vostro !!!
Di seguito una gustosa versione banana e cioccolato con cui preparerete 5 muffin.

Ingredienti:
- 120 grammi di banane (2 mbC)
- 14 grammi di cioccolato fondente >75% (2 mbG)
- 3 albumi (1 1/2 mbP)
- 15 grammi di cacao amaro in polvere (1 mbG e 1/2 mbP)
- 45 grammi di farina integrale (3 mbC)
- dolcificante in gocce q.b.
- 16 grammi di proteine in polvere al 90% (2 mbP)
- 100 grammi di ricotta magra 6% (2 mbG e 1 mbP)
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- aroma a piacere
- acqua q.b.

Torta cioccolato e pere (5 blocchi)


La prima ricetta di Sapori in Zona è la buonissima torta al cioccolato e pere, ideale per accompagnare un bicchiere di caffelatte come colazione da 2 blocchi o, in alternativa, come spuntino da 1 blocco.

Ingredienti:
- 200 grammi di pere (2 mbC)
- 12 grammi di mandorle (2 mbG)
- 3 albumi (1 1/2 mbP)
- 15 grammi di cacao amaro in polvere (1 mbG e 1/2 mbP)
- 45 grammi di farina integrale (3 mbC)
- dolcificante in gocce q.b.
- 16 grammi di proteine in polvere al 90% (2 mbP)
- 100 grammi di ricotta magra 6% (2 mbG e 1 mbP)
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- aroma a piacere
- acqua q.b.

Sformato di zucchine (4 blocchi)


Un buona alternativa per mangiare le verdure è preparare un gustoso sformato o tortino a cui aggiungere formaggi e salumi.
Di seguito una ricetta da 4 blocchi con zucchine, ricotta, fesa di tacchino e pecorino.
Alla ricetta presentata mancano due blocchetti di Carboidrati, quindi a fine pasto potete aggiungere una macedonia di frutta da 2 mbC (ad esempio con 170 grammi di fragole e 85 grammi di mela).

Ingredienti:
- 640 grammi di zucchine (1 mbC)
- 100 grammi di ricotta magra 6% (2 mbG e 1 mbP)
- 60 grammi di fesa di tacchino (1 1/2 mcP)
- 1 uovo (1 mbP e 1mbG)
- 11 grammi di pecorino (1 mbG e 1/2 mbP)
- 11 grammi di pangrattato (1 mbC)
- 20 grammi di scalogno
- sale e pepe q.b.

Polpette di pesce con insalata di cavolo e mele (4 blocchi)


Le polpette di pesce sono un facile e veloce ricetta da preparare, ed abbinate ad una fresca insalata di cavolo e mele diventano un bilanciato pasto da 4 blocchi.

Ingredienti per le polpette:
- 110 grammi di filetto di platessa (3 mbP)
- 60 grammi di surimi (1 mbC e 1/2 mbP)
- 25 grammi di ricotta  (1/2 mbG)
- 11 grammi di grana (1/2 mbP e 1 mbG)
- sale e pepe q.b.

Ingredienti per l'insalata:
- 170 grammi di cavolo cappuccio (1/2 mbC)
- 170 grammi di mele (2 mbC)
- 15 grammi di noci (2 1/2 mbG)
- succo di una piccola rancia(1/2 mbC)
- sale q.b.

Frullato di kiwi (1 blocco)


Inauguriamo la sezione "spuntini veloci" con un freschissimo frullato di frutta.
Facile e velocissimo da preparare, di seguito la versione con kiwi e granella di nocciole da 1 blocco.

Ingredienti:
- 75 grammi di kiwi (3/4 mbC)
- 50 ml di latte scremato (1/4 mbC e 1/4 mbP)
- 6 grammi di proteine in polvere al 90% (3/4 mbP)
- 5 grammi di nocciole (1 mbG)
- dolcificante liquidi q.b.

Trancio di salmone con broccoletti (4 blocchi)


Il salmone è l'ideale per una veloce e gustosissima cena di pesce in quanto è semplicissimo da preparare e sarà sufficiente accompagnarlo a delle verdure cotte per completare un fantastico piatto Zona.
Di seguito viene servito con dei broccoletti o anche chiamati cime di rapa o friarielli.
Alla ricetta presentata, per arrivare a 4 blocchi, mancano tre blocchetti di Carboidrati, quindi potete aggiungere un panino integrale da 45 grammi (2 mbC) ed una frutta da 1 mbC (es: 120 grammi di melone o 170 grammi di fragole).

Ingredienti:
- 130 grammi di salmone in trancio pulito (3 mbP e 1 1/2 mbG)
- 450 grammi di broccoletti (1 mbC)
- 6 grammi di olio d'oliva (2 mbG)
- 1 spicchio d'aglio
- sale q.b.
- acqua q.b.